Whisky

Fue construida por John Cumming en lo alto de Mannoch Hill en la region conocida comp Highands de Escocia , por encima del río Spey debido al ablandamiento de la turba por el agua. La destilería comenzó como un negocio de granja familiar y en principio ilegal, no fue sino hasta 1824 que fue oficialmente fundada con todas las de la ley. de funcionamiento estacional, tras la recolección de la cosecha.El negocio fue dirigido principalmente por su esposa, Helen Cumming, pero su hijo Lewis jugó un papel importante Helen comenzó vendiiendo el whisky a los transeúntes a través de la ventana de su casa.

Con su compleja variedad de aromas y sabores se considera un whisky con carácter que transciende su edad. En naríz aromas cítricos, chocolate y especias aromáticas. En boca concentrado de cítricos, vino de Jérez oloroso y toques de vaina de vainilla con un final de café tostado y chocolate.

Glenkinchie 12 Años es un whisky ligero y delicado a la vez que dulce y cremoso con una fragancia floral sutil. En el Sur y el Este de Edimburgo, donde las altas y verdes colinas de Lammermuir Hills comienzan a llegar en dirección norte hacia el Firth of Forth, se encuentra la región agrícola de East Lothian. En este "jardín de Escocia", crecen acres de cebada en campos alimentados por el agua que fluye suavemente hacia abajo de las colinas. Esta cebada de oro fue destinada a la destilería Glenkinchie cuando en 1837, los agricultores locales, John y George Rate se convirtieron en los primeros propietarios de licencias registradas. Dejaron la producción en Glenkinchie en 1853, pero las instalaciones se abrieron de nuevo en 1890, cuando un consorcio de comerciantes y mezcladores de vino de Edimburgo y Leith reformaron la Glenkinchie Distillery Co. Ltd. Glenkinchie fue finalmente reconstruida en la década de 1890. Tardó diez años, pero el resultado fue la destilería victoriana que hoy conocemos, con sus característicos edificios de ladrillos rojos, casas para los trabajadores e incluso con su propia pista de petanca. Todavía se mantiene la tradición; por ejemplo, todavía se utilizan seis tinas de madera para la fermentación, dos hechas de pino de Oregón y cuatro de alerce canadiense. Sus dos viejos y grandes alambiques de cobre son también su rasgo distintivo, ya que están entre los más grandes de la industria y juntos producen unos impresionantes 1,3 millones de litros al año

Glenrothes es un Whisky escocés de la región de Speyside de Escocia. La destilería se encuentra cerca de la población de Rothes, Morayshire y es conocida por la producción de un whisky de estilo suave y meloso. La Glenrothes fue fundada originariamente por William Grant & Co en 1878. Actualmente funciona con una capacidad de 5,600,000 de litros al año bajo la mirada de los propietarios actuales The Edrington Group.

Producido en la destilería más antigua de whisky de grano de Escocia, Cameronbridge en Fife, Haig Club es un whisky artesanal diseñado para el mundo moderno. Kathy Parker, vicepresidenta de Haig Club, afirma que este whisky está diseñado para ser diferente. “Históricamente, el whisky de grano ha quedado en un segundo plano, en la sombra de los single malts y blends escoceses, pero Haig Club representa una nueva dirección dentro del whisky escocés, trayendo el whisky de grano a un primer plano” añade.

Suntory Hibiki Armony es una mezcla de malta y grano de whiskies innumerables que se mezclan meticulosamente para crear una sinfonía llena de sabores y aromas. Un arte inigualable de la mezcla, artesanía fina, con un gran sentido de lujo de la casa de Suntory. Desde su lanzamiento es el producto por excelencia de la naturaleza japonesa y su gente. Es el whisky más galardonado del Japón y se encuentra entre los whiskies más prestigiosos del mundo. Con un color ámbar, presenta un aroma a rosa, lichi, con un toque de romero, con aroma a cascara de naranja confitada y a chocolate blanco. Tiene un acabado sutil, con un final largo, tierno y un regusto a Mizanura, el roble japonés.

El whisky Jura procede de un lugar de contrastes. Una costa salvaje de rocas escarpadas maltratadas por el mar abierto por un lado, y bahías de arenas blancas con aguas tranquilas por el otro. Desde la suavidad del whisky Origin al sabor ahumado del Superstition, encontrará la naturaleza de nuestra isla reflejada en nuestro whisky y notarás la diferencia en cada gota.

Lagavulin™ 16 años es un whisky complejo que refleja la elaboración más lenta de todos los maltas le otorga la potencia y su sabor característicos. Profundo color ámbar. Extraordinario y profundo aroma. Al paladar es robusto, seco y complejo, con un fuerte y sofisticado sabor con matices de turba ahumada, notas a madera, cuero y yodo. Finaliza con un recuerdo suavizado por la memoria del jerez.

Amber nos aporta la magia de The Macallan de la mano de marcados matices jerezanos. The Macallan Amber aporta un aroma en el que predomina la presencia cítrica. y de fruta blanca, con matices de vainilla. Su envejecimiento en barrica de jerez, provoca que el paso por boca sea delicado a la par que fresco. Sus notas de jengibre y cereales facilitan un nal largo y meloso.

Maker´s Mark es el primer bourbon premium del mundo. Creado en 1780 por Robert Samuels, tercera generación de inmigrantes escoceses-irlandeses.

El Whisky Tallisker es elaborado en la costa oeste de la Isla de Skye, situada en Escocia. Es un single malt que conserva el sabor que le dieron en 1830 los fundadores de la destilería.