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La salmorreta es la palabra que se utiliza en Alicante, para referirnos a la picada de ñora, ajo y sal, con sofrito de tomate hecho con aceite de oliva virgen y especias, indispensable en la elaboración de arroces, paellas, fideuàs, calderos y guisos alicantinos, ya que les proporciona un sabor, color y olor, que los hace inmejorables

Si la parte que más te gusta del espárrago es la yema, este es tu producto. Son suaves, se deshacen en la boca y tienen un sabor excelente.ena.